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6月18日，祁东县黄土铺镇花仙子农业发展有限公司生产车间，工人在蒸黄花菜。按照古法技艺加工黄花菜，需先将采摘回来的新鲜黄花菜放在竹篾做成的蒸笼里，隔水蒸透杀青，然后放置在清凉处，待黄花菜凉透糖化后再摊铺在竹篾搭子上进行晾晒风干，随后分拣打包上市。该县是黄花菜产业种植大县，黄花菜已成为当地农民发家致富、增效增收的“富民菜”。陈延上 摄
古法技艺加工忙
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